糖尿病肾病患者的饮食
岁末年初,婚娶喜事,亲友团聚,少不了推杯换盏,欢宴聚餐,这些使糖尿病患者的饮食控制增加了难度。有人认为多吃不要紧,再多吃点降糖药物就行,其实这是错误的。因为磺脲类降糖药物是靠刺激胰岛细胞分泌胰岛素而降血糖,大量应用会使已有病变的胰腺负担加重,病情恶化。而且,降糖药物用多了还会增加副作用,所以如何调剂饮食更为重要。许多糖尿病患者在摆满美味佳肴的宴会桌前心理上常有一种压抑感。他们怎样才能像健康人一样吃得随心所欲呢?
控制主食:日主食量按活动和劳动量分如下4种。(1)休息病人每日200~250克;(2)轻体力劳动者每日200~300克;(3)中等体力劳动者每日250~350克;(4)重体力劳动者每日400克以上。
如何解决饥饿感,可以补充下列食品:
蔬菜类:冬瓜、南瓜、西红柿、白菜、菠菜、油菜、洋白菜、韭菜、青椒、豆芽菜、黄瓜、莴笋、茄子、菜花等;
其他:海藻类、蘑菇类。
如吃含淀粉比较多的蔬菜如土豆、芋头、地瓜、藕、胡萝卜、洋葱、蒜苗、豌豆、蚕豆等,则应适当扣除等量的主食。
主食与肉食、水果的互换 :糖尿病患者要学会食品交换法,可以使您轻松地吃一点水果、土豆丝、凉拌粉条、西瓜等。让您在家人团聚的餐桌上,品尝一下不同的鱼肉佳肴,为节日的喜庆添一份兴致。关健是要控制食用佳肴和水果的量,根据这个量来适当扣除等量的主食,就可以放心吃了。
按照以上的方法,糖尿病患者可以吃得随心所欲。此外,要提醒爱吃零食的糖尿病患者,只要吃零食,就应将它计算入全天食物量中,并在一天的主食中扣除吃零食的量。最后,我们还想提醒您,节日期间过度劳累,大喜大怒,通宵搓麻将,也可以使原来稳定的病情变化,甚至发生酮症酸中毒,在欢乐之后增添烦恼。所以,糖尿病患者在饮食、娱乐方面还是应该“悠着点儿”好。
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